Może nie wiecie, ale jednym z moich ulubionych czynności to gotowanie! Choć nie mam za dużo czasu na tą przyjemność to za każdym razem sprawia mi jeszcze więcej radości. Choć nie jestem jej mistrzem to zawsze poszukuję nowych smaków i staram się pobudzać kubki smakowe moich domowników.
Jaka są Twoje ulubione smaki w kuchni?
Uwielbiam kuchnię hiszpańską i z przyczyn prywatnych dość często ląduje ona na moim talerzu. Na drugim miejscu plasuje się kuchnia włoska i grecka, do których mam dość duży sentyment.
Nie zdziwi Was pewnie, że kiedy Wydawnictwo Kropka wydało polską wersję Srebrnej łyżki dla dzieci autorstwa Amandy Grant z tłumaczenia Moniki Świdy musiałam ją mieć i przetestować!
Publikacja ta stanowi kompendium wiedzy i inspiracji kuchni włoskiej. Oprócz ulubionyh przepisów można w niej znaleźć takie podstawy jak np. sposoby bezpiecznego gotowania ,niezbędny sprzęt i narzędzia kuchenne, techniki krojenia i inne przydatne triki w kuchni.
Przepisy znajdujące się w książce są prost i do wykonania pzez dzieci powyżej 9 roku życia. Znajdują się tam:
- przekąski takie jak bruschetta z pomidorami, sałatka panzanella, toskańska zupa minestrone;
- makarony i pizze takie jak pizza neapolitańska, ravioli po neapolitańsku, makaron linguine z pesto, lasagne;
- dania główne takie jak risotto, rybne szaszłyki, gulasz z kurczaka z oliwkami, kotlety jagnięce z młodymi ziemniaczkami i rozmarynem;
- ciasta i desery takie jak focaccia, ciasto pomarańczowe, krem bananowy.
W każdym przepisie znajdują się poszczególne kroki wykonania dania. Podoba mi się to, że oprócz pisemnej instrukcji znajdują się ilustrowane kroki oraz zdjęcie potrawy.
Świetna książka do zainteresowania dziećmi gotowaniem, wspiera samodzielność, uczy podstawowych umiejętności posługiwania się narzędziami w kuchni. I co najważniejsze pobudza smak, węch, dotyk i wzrok.
Dasz skusić się na włoskie gotowanie?
Podstawowe informacje
Tytuł: Srebrna łyżka dla dzieci
Autorka: Amanda Grant
Przełożenie: Monika Świda
Wydawnictwo Kropka
Wiek: 9+
Cena: 79,90 zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz